宇都宮へランチに来たので、市内の若竹の杜 若山農場へ行って来ました。 東京ドーム5個分の竹林。とても手入れされた竹林散歩が出来ます。 静かで、実に涼しい〜 ハンモックを借りてお昼寝も出来るので、何名かリラックスしてる方も居ました。 巨大な竹細工…

さてさて、お誕生日祝いのレストランをさがしていました。私の誕生日祝いは調布のレストランMarutaへ連れて行ってくれました。実に素晴らしいお料理と雰囲気で4ヶ月経った今でも余韻に浸っています インスタを駆使して、Maruta→シェフの師匠である宇都宮のフ…

赤紫蘇が今だけの出荷なので、逃さずシロップを作りました。これは梅シロップと違ってその日に出来ます。 赤紫蘇の葉を煮て、葉を取り除いたらそこに砂糖(きび砂糖を使用。身体を冷やす作用があるのでこの季節にはピッタリ) を熱いうちに投入。そしてリンゴ…